...и закрыть их одновременно
Если существует команда Сохранить все, то наверняка должна быть и команда Закрыть все? Конечно! Если вы хотите одновременно закрыть все свои документы, нажмите и не отпускайте клавишу <Shift> (любую), а затем выберите команду Файл>Закрыть все.
Word спросит, не хотите ли вы сохранить документы, которые еще ни разу не были сохранены (если таковые имеются). Еще раз обратитесь к главе 8.